Mustoja talgute eripäraks on see, et talgutel kulgetakse jalgratastega.  Töö- ja majutuspaik asuvad üksteisest ja rongijaamast mõnusa pedaalimise kaugusel, nõnda on ühendatud keskkonnasõbralik rattasõit ja looduskaitse. Talgutööd on seotud väärtusliku liiviku taastamisega, pärast tööd tehakse ka tutvust Värska kandi loodusega.

Mustoja maastikukaitseala väärib tähelepanu nii taimestiku kui maastike poolest. Siin asub Kagu-Eesti suurim ja reljeefseim mõhnastik, sealhulgas tuuletekkelised pinnavormid ja liivikud, nendevahelised jääpaisjärvetasandikud, Mustoja ürgorg, nõmme- ja palumetsad ning puis- ja lagerabad suurte soosaartega. Liivikualadel kasvab stepi päritoluga liike, nagu palu-põisrohi, palu-liivkann, palu-karukell, võsu-liivsibul, harilik käokuld.