Pikantne siider

Vürtsikas, soojendav, maitsev naturaalne antibiootikum. See siider maitseb hästi ka ergu salatikastmena. Püüa kasutada looduslikke koostisaineid.

50 hakitud küüslauguküünt

3 spl kuivatatud või 6 spl värsket, riivitud või tükeldatud punase päevakübara juurt

¾ tassi värsket riivitud mädarõigast

½ värsket kooritud, viiludeks lõigatud ingverijuurt

3 kuubikuteks lõigatud keskmise suurusega valget sibulat

1 tk Cayenne’i pipra pulbrit või 3 värsket kuubikuteks lõigatud ja seemnetest puhastatud habaneropipart

Soovi korral maitsestamiseks mett

2,25 liitrit toorest õunaäädikat

1. Pane kõik koostisosad 3-liitrisesse avara suuga purki ja täida ääreni õunaäädikaga. Kata purgisuu kilega, seejärel keera kaas peale.

2. Pane purk kuueks nädalaks külmkappi, et maitse saaks areneda ja pehmeneda. Raputa purki iga päev. Pole vaja kurnata ega pudelisse panna, kui sa ei taha. Arvan, et maitse läheb seda paremaks ja selgemaks, mida kauem lasta segul laagerduda.

3. Külmetuse või gripi esimeste märkide korral võta 2 supilusikatäit pikantset siidrit koos lonksu sooja veega. Loputa suu pärast siidri neelamist korralikult puhtaks. Korda haiguse kestel kord või kaks päevas.

4. Valusa kurgu puhul kurista pikantse siidriga minut aega, sülita välja, seejärel loputa suud.

Peaksid kohe tundma kergendust! : )

______________________________________

Allikas: Stephanie Tourles, „50 lihtsat moodust enda hellitamiseks“.