Albert Bates näitab pühapäeval 15. septembril Lilleoru Aiaakadeemias, kuidas kasvatada looduslikel puupakkudel gurmee- ja raviseent shiitaket. Kursus on mõeldud nii neile, kes soovivad proovida seenekasvatust koduaias, kui neile, kes näevad selles võimalust oma metsast lisatulu teenida.

Taustaks, et Albert on muuhulgas ka Ameerika Ühendriikide vanima seenekasvatusega tegeleva ettevõtte, 1976. aastast tegutseva Mushroom People asutaja ja omanik. Ise on ta seeni kasvatanud 1990. aastast. Tema toidusalust leiab 4 liiki shiitakesid ja 2 liiki austerservikuid.

Kursuse raames käime läbi terve rea teemasid:

  • Kasvatamise plaani koostamine, sh seenekasvatuse kui äritegevuse hindamine
  • Saepuru versus looduslikud puupakud
  • Puuliigid
  • Puupakkude valimine
  • Seenemütseeli valimine
  • Puupakkude seenemütseeliga nakatamine (inokulatsiooni tehnika)
  • Seeneniidistiku levimise tagamine puupakus
  • Seente korjamise tehnikad
  • Puhketsüklid, aastaringne kasvatamine
  • Survestatud vs naturaalne seente valmimine
  • Pakkimine ja säilitamine
  • Turustamine ja turundamine
  • Muidugi tuleb juttu ka shiitake suurepärastest tervistavatest raviomadustest.  

Praktilises osas näitab Albert täpselt ette, kuidas puupakke seenemütseeliga nakatada ja kindlustada et seeneniidistik puupakus levima hakkab, kuidas seeni õieti korjata, kasutada ja aastaringselt turustada.

Hind 30€
Rohkem infot meie kodulehel.

Kohtumiseni Lilleorus!