Alexander Linnamäe ja tema äripartner Stefan Gernert Oleviku talust tutvustasid 12. novembril 2021 taastava põllumajanduse printsiipe. Teema võttis Bioneeri jaoks kokku Piret Räni. 

  • Põllumajandus
  • 23. november 2021
  • Pildistas Katrin Jõgisaar, Bioneer.ee

Kuidas kasvatada toitu ja olla kooskõlas looduslike mustritega?

Ökoloogiline põllumajandus jälgib ja jäljendab looduslikke ökosüsteeme - muudab põllumajanduse looduse sarnaseks. Niimoodi püütakse loodust mitte kahjustada.

Põllumajandusökoloogia tähendab põllumajanduse muutumist ökoloogiliseks tsükliks - toitained, mineraalid, vesi ja energia tuleb panna liikuma looduslike maastike eeskujul.

Selle asemel et loodust kodustada ja muuta põllumajandusmaid inimese ideede kohaselt peaksime toidu tootmisel jälgima ja taastama looduse enda toimimist. Loomad ja taimed peavad tegutsema sümbioosis omavahel ja koos pinnasega.

Palju räägitakse, et loomakasvatus on halb. Miks?

Kuna eeldatakse, et loomi (ja taimi) saab kasvatada ainult intensiivpõllumajanduse meetoditega. Kariloomi söödetakse teraviljaga ja neid hoitakse kinni betoonpõrandaga lautades - sellest tekib põllumajanduse problemaatilisus. Küsimus pole mitte lehmades vaid selles, kuidas neid kasvatatakse.

Inimesed on viinud suured looduslikud rohusööjad väljasuremiseni ja asendanud nad farmiloomadega, keda hoiavad betoonpõrandaga lautades, ökosüsteemidest väljalülitatult. Niimoodi läheb kõik tasakaalust välja!

Loomakasvatus iseenesest ei ole halb. Vale on see, kuidas loomakasvatus on korraldatud. Kui me suudaksime loomakasvatusega jäljendada suurte rohusööjate looduslikku eluringi, oleks sellel maale positiivne mõju.

Me peame muutma põllumajanduse põhimõtteid

Põllumajandus saab teha vähem kahju, tegelikult saab põllumajandus teha isegi head - tuleb muuta põllumajanduse põhimõtteid.

Taastav põllumajandus taastab mulla tervist ja viljakust, taastab veeringet ja ökosüsteemide koostoimelist toimimist. Toitu tootes salvestatakse mulda süsinikku ning aidatakse kohalikel ökosüsteemidel tasakaalu hoida, taastada ökosüsteemi stabiilsus.

Kliimamuutuse leevendamiseks on vaja muuta põllumajandusmaad ökosüsteeme toetavateks ja taastavateks aladeks. Veeringluse taastamine jahutab planeeti, toimivad ökosüsteemid muutuvad probleeme lahendavateks.

Taastav põllumajandus

Taastav põllumajandus muudab põllumajandusmaa heaks süsiniku sidujaks. Hoolimata sellest, et kliimapoliitika fokusseerib süsinikule, on veelgi olulisem ökosüsteemide kaitse ja taastamine. Ökosüsteemide kokkukukkumine kiirendab kliimamuutust ning takistab loodusel ennast tasakaalus hoida.

Taastava põllumajanduse 5 printsiipi

  • Vähenda pinnase häirimist! Niimoodi püsib muld toitainerikas
  • Hoia pinnas kaetud, et kaitsta mulda erosiooni eest
  • Kasvata mitmekesiseid toidutaimi! See on hea nii mullaviljakuse säilitamiseks, taimedevahelise koostöö loomiseks aga ka tolmeldajate jaoks.
  • Toida mulda taimedega! Kõik, mis jääb üle, läheb mulda tagasi.
  • Too loomad rohumaale! Miljonid organismid tänavad Sind rohusööjate väljaheidete eest. Ökosüsteemid on arenenud aineringluses, suured rohusööjad on selles oluline lüli.

Ökosüsteemide taastamine on kõige olulisem lüli kliimastabiilsuse hoidmisel. Veeringlus hoiab planeedi temperatuuri ning aitab lahendada paljudel tasakaalu kadumisest tingitud probleeme.

Need ajad, mil inimene sai karistamatult loodust kahjustada on möödas.

Nüüd on käes viimane hetk muuta toidutootmine keskkonda taastavaks. Ja me tegelikult teame, kuidas seda teha.