Teisipäeval, 10. juunil avab Tartumaa Arendusselts uue taotlusvooru toidumärgise „Tartumaine Toit“ taotlemiseks. Toidumärgis aitab esile tõsta Tartumaa toidupiirkonnas tegutsevate ettevõtjate ja organisatsioonide pühendumist ning arendustööd kohaliku toidu ja tooraine kasutamisel, ühtlasi toimib see kvaliteedimärgisena tartumaise toidu turustamisel.

Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkond 2025 eestvedaja Kristiina Tammets ütles, et tänavuse taotlusvooruga saab toidumärgise kandjate ring täiendust. „Eelmisel aastal andis ekspertidest koosnev hindamiskomisjon Tartumaa toidumärgise 21 ettevõttele ning aastaga on tartumaise toidu tuntus tublisti suurenenud. Tänavuse taotlusvooruga soovime toidumärgise kandjate arvu laiendada, mis omakorda kasvatab märgi „Tartumaine Toit“ nähtavust poelettidel ja toitlustuskohtades,“ selgitas Tammets. Ta lisas, et kvaliteedimärgise staatuse saavutamine on pikaajaline töö, mis nõuab järjepidevat pingutust kohaliku toidusektori kõigilt osapooltelt.

Märgist „Tartumaine Toit“ saavad taotleda Tartu maakonna toiduvaldkonnas tegutsevad juriidilised isikud ja FIE-d: väiksemad tootjad, suurtootjad, toitlustajad nii linnast kui ka maapiirkonnast, avaliku sektori organisatsioonid, kohalike omavalitsuste hallatavad asutused (koolid, lasteaiad, hoolekandeasutused jt) ning sündmuste korraldajad. Erandina saavad märgist taotleda ka Tartu maakonnaga piirnevates kohalikes omavalitsustes tegutsevad ettevõtjad. Märgise „Tartumaine Toit“ statuut on leitav Tartumaa Arendusseltsi kodulehelt.

Taotlusvoor kestab kuu aega (10.06-10.07.2025) ning taotlemiseks tuleb täita ja saata digitaalselt allkirjastatud taotlusvorm Tartumaa Arendusseltsile. Juurde on vaja lisada pildimaterjal oma ettevõttest, toodetest ja teenustest ning ettevõtte logofail. Taotlusvormi ja rohkem infot taotlemise kohta leiab Tartumaa Arendusseltsi veebilehelt.

Märgise saajad selgitab välja laekunud taotluste alusel hindamiskomisjon, kuhu kuuluvad Tartumaa Arendusseltsi, Tartumaa Omavalitsuste Liidu, esmasaaduste kasvatajate, tooraine väärindajate, toitlustajate, toidukaupade jaemüüjate ning teadus- ja arendusorganisatsioonide esindajad. Seejärel sõlmitakse märgise kasutamise litsentsileping kehtivusega kolm aastat.

Toidumärgise eesmärk on tõsta kohalike toidutootjate usaldusväärsust ja nähtavust, tuua esile kohaliku toidu omapära, selle traditsioonid ja innovatsioon, samuti soodustada kohaliku toidu tarbimist ning toetada Tartumaa toiduvaldkonna ettevõtete vahelist koostööd. Märgis lähtub Tartumaa toidustrateegia läbivatest põhimõtetest: kohaliku tooraine väärtustamine, uuenduslikkus, koostöö ja koosloome, eripära ja mitmekesisus.

Märgise „Tartumaine Toit“ kasutamise õiguse said 2024. aastal 21 ettevõtet: Anderson Beer OÜ, Andre Juustufarm OÜ, Kohvik Miljonär – OÜ Catering Team, Elva Vallavalitsuse hallatav asutus Elva Teenused, MTÜ Hellenurme Veskimuuseum, Taska Toedab – Islamel OÜ, Järiste Veinitalu OÜ, Kaarlimõisa Aiasaadused OÜ, Kaimi Linnutalu OÜ, Kaspri talu OÜ, Linaski OÜ, Linnupete – Linnutiivul OÜ, Breti – OÜ Luke Juustuvabrik, Magasiait OÜ, OÜ Maitseaed, Peninuki Distillery OÜ, Seljamaa talu OÜ, Soolo Catering – OÜ Sildo Luke, Tartu Maavili OÜ, Viinamärdi Talu OÜ, Torditoimetus – Väike-Vahtra koda OÜ.

Toidumärgise taotlusvoor kuulub Tartumaa toidupiirkonna sündmuste programmi, mille lükkas käima mai lõpus peetud toidukonverents Lodjakojas. Tartumaa valimine Eesti toidupiirkonnaks 2025. aastal annab hea võimaluse toiduvõrgustiku liikmetele, omavalitsustele ja teistele partneritele, et tutvustada Tartumaad põneva toiduajaloo ja traditsioonidega piirkonnana Eestis ning ka rahvusvaheliselt. Ühtlasi loob see eeldusi piirkonna pikema visiooni saavutamiseks, et Tartumaa saaks tulevikus Euroopa toidupiirkonnaks.

Tartumaa toidupiirkond 2025 programm „Maitseelamused Võrtsust Peipsini“ pakub paljude osapoolte koostöös kõigile toiduhuvilistele mitmekülgseid tegevusi, mille üheks olulisemaks aluseks on piirkonna rikkalik toiduajalugu. Tartumaa toidupiirkond 2025 programmiga saab lähemat tutvust teha veebis.

Tartumaa toidupiirkond 2025 tegevuste elluviimise taga seisavad kohalikud toidutootjad ja -töötlejad, toitlustajad, teadus- ja arendusorganisatsioonid ning omavalitsused. Tartumaa toidupiirkonna projekti eestvedajaks on Tartumaa Arendusselts koos Tartumaa Omavalitsuste Liidu, Tartumaa Turismi, Tartumaa toiduvõrgustiku, Tartu linna ja teiste partneritega. Kokku kuulub toidupiirkonna programmi rohkem kui 100 turismi- ja toidusündmust. Tartumaa toidupiirkonna sündmuste infot leiab Kultuuriaknast.

Tartumaa toidupiirkonna tegevusi rahastavad teiste seas Regionaal- ja Põllumajandusministeerium, LEADER-meede, PRIA lühikeste tarneahelate meede ning Interreg, millele lisanduvad ka partnerite ja toiduvõrgustiku liikmete oma investeeringud sündmuste korraldamisse ja turundusse.

Kui sulle see lugu meeldis, siis toeta sõltumatut rohelist meediat   Anneta